MPASI Resep 9bulan+ bagian 3

Schottel bihun
Resep dr "buku super lengkap makanan bayi sehat alami" dr pak Wied Harry.. Dgn sdikit modifikasi
1siung bawang putih kecil
1 siung bawang merah kecil
1 sdm eloo
1 lembar sawi iris
1 sdm wortel parut
Bihun scukupnya (bingung satuannya ga ada timbangan), disiram air panas trus potong kecil2
1 potong tahu putih uk 1x2x2cm dipotong kecil2
1 butir kuning telur

Tumis duo bawang dgn eloo sampai harum
Masukkan tahu
Campurkan bihun, sayur2, tumisan bawang, tahu dan kuning telur
Masukkan dlm wadah lalu tim




Bihun Siram 

 Resep:
Bihun siram air panas secukupnya ssuai porsi makan anak, potong kecil2 1cm an..
1 btr kuning telur
1 siung bawang putih kecil iris
1 siung bawang merah kecil iris
Sawi putih n sawi hijau masing2 1 lembar, iris kecil2
1 sdm eloo
Air secukupnya

Cara: panaskan eloo, tumis duo bawang, masukkan telur, air dan sayur.. Angkat jika telur sdh matang sempurna (telur wajib 100% matang)

angkat dan siram ke bihunnya..

Nasi Tim Ikan Patin

 
Resep jd 2 porsi
Bahan
2 potong kecil ikan patin fillet, cincang halus
1 siung bawah merah cincang
1 siung bawah putih cincang
1 sendok makan eloo ( extra light olive oil)
1 lembar sawi hijau iris halus
1 sdm makan wortel parut
2 sdm makan beras putih
1 lembar daun jeruk/ daun salam
150cc air

Cara:
Panaskan eloo,tumis bawang sampai harum
Lalu masukkan ikan sampai matang
Masukkan daun jeruk, beras dan air
Masak sampai jd aron dan beras empuk dan jangan sampai kering betul

Tata sawi dan wortel di dasar cetakan lalu tuang aron nasi td dgn kuahnya sampai penuh... ( klo kurang air nasi keras, sesuaikan dgn umur dan kemampuan makan bayi?
Lalu kukus kurang lebih 10-15 menit

MPASI Resep 9 bulan+ bagian 2

 Nasi tim daging wortel

resep:
bahan
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 lembar daun salam
1 sdm daging giling
1 sdm eloo
air secukupnya (200ml)
2 sdm beras cuci bersih
2 sdm wortel parut

cara:
panaslan eloo, tumis duo bawang sampai harum masukkan daging. lalu tambahkan air, beras dan daun salam... sampai matang menjadi aron.. tambahkan air lagi jika bayi masih makan nasi sangat lunak
tata wortel parut di dasar wadah silikon, tuang aron nasi tim dengan airnya... lalu kukus

 Spaghetti homemade gluten free
Resep pasta:
3 sdm GFF
1 sdm ELOO
1 btr kuning telur

Cara
Tuang gff di wadah, bentuk dgn bolong tengahnya masukan telur dan eloo ke tengah...aduk pelan2 dgn garpu sampai bs diuleni ( ga hrs smua gff habis, buat sampai kalis aja)

Diamkan 10 menit lalu bentuk deh
Hrsnya pakai pasta maker atau gilingan buat pastel tp krn ga punya yah pake tangan aja deh..

Didihkan air lalu rebus sampai mengapung

Angkat dan sajikan dgn saus bolognese n keju
Resep saus bolognese di bawah yah, nasi tim saus bolognese

 Nasi tim beef bolognese

Resep:
1 sdt Bawang bombay cincang
1 sdm daging sapi giling
1 bh tomat dibuang biji n kulit kemudian cincang
Air secukupnya
Sedikit oregano (spy wanginya bolognese bgt)
1sdm eloo
Cara:
Panaskan eloo kemudian tumis bawang bombay, masukkan daging n tomat
Sdikit oregano lalu masukan air sampai tomat empuk dan hancur.

MPASI Resep 9 bulan +, bagian 1

Nasi Tim siram sup tahu tomat
Masak nasi tim spt biasa aja trus siram dgn sup nya...
Resep sup: untuk zidia makan 2x
1 siung bawang putih kecil , cincang halus
1 siung bawang merah kecil iris, cincang halus
1 sendok makan eloo ( extra light olive oil)
1/2 buah tomat dicincang
Tahu putih ukuran 3x2x1 cm (kira2 sih)
Cara: panaskan eloo lalu tumis duo bawang sampai harum, masukkan tahu dan tomat lalu ksh air matang secukupnya,.
Siram sup diatas nasi tim.... hmmm harumnya, habis cepet bgt

 Schottel kentang, tahu
Resep
Bahan: 1 buah kentang dikukus lalu haluskan
           3cm wortel parut dengan parutan keju
           1 buah buncis, iris halus
           1/4 buah tahu putih (pilih yang rendah garam)
           1 butir telur telur kocok lepas
cara: hancurkan tahu, campur dengan wortel dan buncis, beri 1/2 bagian telur lalu tata di bagian bawah cetakan. campurkan kentang dengan 1/2 bagian telur lagi, tata di atasnya lalu kukus.

Omelet beruang
Bahan:
1/2 buah kentang kukus uk kecil
1 butir kuning telur
1/4 bh tomat dicincang
Keju parut secukupnya
Eloo utk mendadar
Cara:
Kentang kukus dilumatkan, campur dgn smua bahan, lalu dadar dgn cookie cutter di wajan anti lengket.. Wajan dan cookie cutter (jgn yg plastik), oleskan dgn eloo

 Nasi Tim, pakai daging sapi giling n sawi putih.. Wanginya bikin bunda ngiler de..hehe
Resep daging sawinya
1 sdm daging giling
1 lembar sawi putih iris halus
1 sdm eloo
1 siung bawang merah iris
1 siung bawang putih iris
Air secukupnya
Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan daging sampai matang lalu tuang airnya..masukkan sawinya deh terakhir..
Hmmm.. Yummy bgt..tanpa gula garam tp enaak.

MPASI Resep cemilan 1

Mulai umur 9 bulan, Zidia mulai diberi cemilan... karena konsepnya dari awal sudah berhomemade  maka dibuatlah cemilan- cemilan sehat yang mudah.

disini aku akan berbagi cemilan berikut resep-resepnya

 
Puding Jagung

Resep:
Bahan : 1 buah jagung ukuran kecil , 150 ml air, 1/2 sdt agar2 putih
Cara : peret jagung manis ukuran kecil, blender dgn  air lalu saring ambil airnya. Masak dengan agar2 putih sampai mendidih dgn api kecil. Cetak di cetakan lucu2 deh

puding jagung

 Puding Merah Jambu

Resep
Bahan: 1 bh  jambu biji merah  200ml air, 1sdt agar2 putih
Cara : blender jambu dengan 50ml air, lalu saring buang bijinya
Masak 150ml air dan 1 sendok teh agar2 putih sampai mendidih dan angkat sisihkan sampai agak dingin tp belum beku. Lalu campur dgn smoothies jambu td.. Cetak di cetak2an lucu..
(untuk puding buah, buah jangan dimasak karena panas bisa merusak kandungan vitaminnya)

puding merah jambu

 Bolu kukus ubi ungu

Resep 
Bahan ;1 butir kuning telur, kurang lebih 50gr ubi 
Cara : kukus ubi dan haluskan, kocok telur lalu campur dgn ubi ungu kukus.. masukan wadah dan kukus lg.. taburkan keju

bolu kukus ubi ungu

Pancake Pisang

 Resep:
Bahan
1 sdm pisang dihancurkan (1/2 buah pisang ambon tanpa tengahnya)
1 btr kuning telur aja
1 sdm tepung mocaf / Gluten free flour lain
50ml air
caranya : kocok telurnya dulu pake garpu aja trus masukkan smua bahannya jadi satu..
Dadar di wajan anti lengket bs dioles unsalted butter dulu atau ELOO

pancake pisang