Panduan MPASI Zidia

             Setelah 6 bulan asi ekslusif kini saatnya Zidia mulai makan. Aku sebisa mungkin akan menyiapkan makanan sehat, homemade dan sampai umur 1 tahun akan bebas gula, bebas garam dan bebas gluten. Sebisa mungkin kami menerapkan Zidia makan sambil duduk, awal2 di bouncer krn belum dapat duduk tegak lalu selanjutnya di highchair saat sdh dapat duduk tegak. Hal ini kami terapkan spy Zidia dapat disiplin makan ditempatnya dan makanannya tidak tercemar dan kotor oleh debu jika makan sambil keliling komplek. dan waktu makan kurang dari 30 menit, habis atau belum yah sudahi makannya rata2 sih Zidia makan 10-15 menit juga sudah habis.

Zidia di high chairnya

Cari cari info di grup Homemade Healthy Baby Food (HHBF) di facebook, aku dan Fatra sepakat Zidia akan mulai makan dengan mengikuti metode Food Combining dimana semua makanan akan dicoba pelan-pelan sesuai golongannya.  Dari beberapa anjuran aku beli “Buku Super Lengkap, Makanan Bayi Sehat Alami”dengan penulis Wied Harry, ahli gizi lulusan IPB ( 1 almamater nih) dan buku ini memang super super lengkap, sangat rekomend dan baiknya dibeli dr awal ada bayi bukan hanya memulai MPASI karena dibuku ini juga memuat makanan sehat untuk ibu menyusui.

                Bayi akan mulai makan di usia 6 bulan karena diumur ini organ pencernaan bayi sudah siap menerima makanan pendamping. Jangan memberi makan sebelum umur 6 bln karena akan banyak akibatnya.

Bahaya pemberian MPASI Dini

• -          Mudah sakit krn sistem imunitasnya belum sempurna

• -          Bayi tersedak karena sebelum 6 bulan koordinasi otot bayi belum sempurna

• -          Diare /konstipasi atau bahkan pencernaannya rusak

• -          Alergi

• -          Obesitas

-          dll

Tanda bayi siap menerima MPASI

• -          Mampu menyangga kepalanya dengan tegak 

• -        Mulai memasukkan barang2 ke mulut

• -         Tertarik saat kita makan 

• Memberikan ekspresi bahagia saat mencoba tekstrur baru

• Mudah gelisah dan rewel tak berapa lama setelah menyusu

Kenapa tanpa gluten, tanpa garam, tanpa gula dan non tepung

Gluten adalah bahan yang lama dimetabolisme, bisa 3 x 24 jam jadi akan memperberat kerja tubuh untuk membuangnya dan hal ini termasuk untuk orang dewasa. Gluten juga dapat memicu agresivitas anak, makanya pada anak-anak autisme dan hyperaktif gluten tidak diperbolehkan.

Garam dan gula dapat memperberat kerja ginjal, hindari dulu dapatkan rasa alami manis dari buah2an dan bahan makanan lain. Rasa gurih bisa didapatkan dr bawang2an yg bs diberikan saat bayi 8 bln, bumbu2 aromatik seperti daun salam, sereh, daun jeruk juga bs diberikan.

Dan tepung2an termasuk instant dapat mempertinggi kadar gula darah pada bayi dan hal ini juga dapat memicu agresivitas anak

 Gluten dan gula ini memicu kadar gula darah tinggi yang akan membuat pankreas bekerja lebih keras dan akan menjadi lebih cepat rusak sehingga resiko terkena diabetes pada usia muda akan menjadi semakin besar.

Karena niatnya adalah memberikan makanan sehat untuk kami jadi informasi yang kami dapatkan diusahakan kami terapkan ke anak kami, sehat alami. Jika dalam keadaan emergency pemberian makanan instant bukanlah larangan tapi sebaiknya dihindarkan, kita seperti menabung dalam tubuh bayi kita. Mungkin tidak terasa langsung tapi akan terasa kelak saat dia tumbuh dewasa, terhindar dari ancaman diabetes dan penyakit-penyakit metabolisme nanti. Aamiin..

Jadwal pemberian MPASI utk Zidia

6 bulan :

-           Pagi :  bangun tidur jus buah (pepaya,jeruk, melon,dll), buah yg dipilih sebaiknya buah yg manis. Jangan takut sakit perut memberi bayi buah saat perut kosong karena justru buah sebaiknya diberikan saat perut kosong.

      ASI sesuka bayi

\
^    6 bulan 2minggu

-          Pagi:  jus buah

-          Sore :  karbohidrat tunggal (puree kentang, labu parang, ubi, kabocha, jagung,dll)

ASI sesuka bayi di sela waktu makan

7 bulan

-          Pagi: jus buah (konsistensi sdh bs ditingkatkan dr cair menjadi agak kental)

-          Siang dan Sore: puree karbohidrat + sayuran
      ASI sesuka bayi di sela waktu makan

7 bulan 2 minggu

-          Pagi: jus buah

-          Siang dan Sore : karbohidrat (sdh bs mulai bubur saring), sayuran dan protein nabati (tahu tempe)

ASI sesuka bayi

 8 bulan

8 b
Pagi      Pagi bangun tidur : Jus buah

-          Pagi setelah mandi : karbo (ubi, kentang , jagung) + protein+ sayur

-          Siang dan Sore :  karbohidrat + sayuran + protein hewani (kuning telur, ayam, ikan air tawar, belut)
      ASI sesuka bayi  (biasanya jam 10, jam 13.00, 15.00, 18.00 dan malam, tdk patokan pasti Zidia aja mintanya tp dikontrol saja tidak sehabis makan atau sebelum jam makan)

9bulan dan selanjutnya

-          Pagi bangun tidur : jus buah/buah potong

-          Pagi setelah mandi : karbo (ubi, kentang , jagung) + protein+ sayur

-          Jam 10 : cemilan pagi

-          Siang dan sore : nasi tim (9bln) setelah itu bs nasi lembek + sayur n protein

-          Jam 15.00  : cemilan sore

ASI sesuka bayi tapi diperhatikan ke jam makan, tidak tepat setelah makan krn kalau kekenyangan Zidia muntah, atau tidak tepat sebelum jam makan krn bs mengganggu nafsu makannya. Beri jeda menyusu dan makan minimal 30 menit-1jam. Kita yg mengerti perut bayi kita, kalau kira2 sebelumnya makan banyak dan minum air putih banyak jangan langsung diberi ASI tetapi kalau hanya sehabis makan camilan sedikit kita boleh memberinya ASI.

MPASI hanyalah Makanan Pendamping ASI jadi ASI tetaplah yg utama...


Sumber : Buku Super Lengkap Makanan Bayi Sehat Alami, Wied Harry A. dan  Grup FB, Homemade Healthy Baby Food (HHBF) https://www.facebook.com/groups/hhbabyfood/

MPASI 6 bulan +

6 bulan - 6,5 bulan

Macam
Buah-buahan : jeruk, belimbing, melon, pepaya, pisang, mangga, alpukat, apel, pir, jambu biji

Tekstur
Cair dan pelan-pelan bisa menjadi lebih kental, disesuaikan dengan kemampuan bayi

Jadwal 
Pagi : Puree/Jus buah 
ASI sesuka bayi


Dimulai dr buah yg tanpa serat , manis dan tekturnya dibuat sangat encer yg mirip dengan ASI spy bayi tidak tersedak dan perlahan dinaikkan teksturnya sesuai kemampuan bayi. Jumlahnya dimulai  dari 1-2 sendok makan dan bisa ditingkatkan perlahan

2 minggu pertama di pagi hari saat bangun tidur langsung makan jus/smoothies buah. Buah justru paling baik dimakan saat perut kosong.

ASI tetap sesuka bayi, di 2 minggu pertama makan masih proses belajar jadi jangan khawatir kalau anak belum mau makan atau belum terbiasa menelan dan jangan stres dulu lalu panik "kenapa babyku ga mau buka mulut?" , "kenapa disembur?"

Setiap macam bahan makanan dicoba selama 2 hari untuk melihat ada tidaknya alergi, biasakan variasikan macam2 bahan makanan supaya bayi terbiasa dan tidak menjadi picky eater nantinya.

puree pepaya

puree apel dan jambu

melon smoothies

puree apel kukus dan melon

puree berbagai buah

hari pertama Zidia makan, sudah lahap

puree alpukat + ASI

setelah bahan makanan yg dicoba sudah lulus alergi bisa dicoba dengan bahan lain dan bisa dicampur, hal ini dilakukan spy kita bisa tahu bahan makanan apa yg alergi dan sementara bisa dihindari.

6,5 bln - 7 bulan

Macam
Buah-buahan : jeruk, belimbing, melon, pepaya, pisang, mangga, alpukat, apel, pir, jambu biji
Karbohidrat : jagung, labu parang, kabocha, kentang, ubi, singkong, beras putih, beras merah, sukun


Tekstur:
Padat tetapi lembut tanpa serat


Jadwal 
Pagi : Puree/Jus buah 
Sore : Puree karbohidrat tunggal
ASI sesuka bayi

2 minggu kedua di 6 bln bs ditambah dengan karbohidrat sederhana misal kentang, ubi, labu parang, kabocha, singkong, jagung, dll

Caranya setiap bahan dikukus dulu kemudian dilembutkan dan disaring untuk menghilangkan serat2nya.

 

labu parang, kabocha hijau, kabocha orange

puree kentang kukus

bubur beras merah

makan sama Ayah

puree ubi ungu kukus

puree labu parang kukus

puree pisang kepok kukus

Peralatan Tempur MPASI

Perlengkapan untuk membuat dan memasak MPASI Zidia.. agak2 repot tp seru, sebetulnya ga perlu segala macam baru, manfaatkan saja yg ada di rumah asal bersih dan kalau bisa tidak tercampur dengan alat masak kita krn bisa2 masih ada rasa pedas, dll

1.       Hand Blender philips, gunanya yah untuk menghaluskan makanan.. buah2an, dll.. sangat praktis dan mudah dibersihkan

2.       Saringan, perasan jeruk. Ini dapat dr paketan peralatan makan bayi dan kebetulan dapat kado merk lusty bunny

3.       Piring makan, mangkuk, sendok, gelas, dll.. ini juga kado, merk pigeon

4.       Panci stainless steel kecil, usahakan jangan alumunium krn kalau kita masak bayam bs beraksi dengan nitratnya dan berbahaya.

5.       Talenan , usahakan dipisah dr yg kita pakai di dapur krn pd umumnya bekas dipakai cabe, daging,, dll

6.       Slow cooker merk iQ baby, klo full time sebetulnya ga terlalu butuh bisa buat bubur di panci aja. Tp SC jg bs dipakai untuk membuat kaldu,, sup, dll

7.       Kukusan, untuk yg ini aku pakai dandang konvensional

8.       Wadah untuk mengukus bs wadah silicon yg banyak ditemui disupermarket

9.       Parutan keju

10.   Bento tools dan cookie cutter (ini optional supaya lucu aja)

11.   Cetakan agar

12.   Dll